小麦粉の性質が比較的安定してるため、レシピを見てはじめてのパンを作る際に作りやすいかもしれません。
江別製粉 OPERA(強力粉) 250g 内容量 江別製粉 OPERA 250g 原材料名 小麦粉 (灰分：0.58% 蛋白：11.5%) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。
臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。
※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。
江別製粉 OPERA(強力粉) 主原料：きたほなみ小麦の特徴 「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。
耐病性に優れ、また収穫量も1〜2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。
「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。
強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。
ホロシリ小麦とホクシン小麦を配合し、味・香り・扱いやすさ・プライスのベストのバランスを求めて作られた粉。
ハルユタカ小麦や春よ恋小麦も配合されており十分な力を持ち合わせています。
粉色の白さよりも味・香りの強い部位を優先的に使用しており、北海道産小麦粉の特徴を生かしたパンを作ることが出来ます。
江別製粉 OPERA(強力粉) 250g
楽天で購入280円（税込み）