キタノカオリを中心にブレンドしたパン用小麦粉です。
灰分：0.47% 蛋白：12.0% 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 250g 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65％以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
加工者 アルナチュリア株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 250g 1kg 2kg 5kg 25kg 強力粉 中力粉 薄力粉 全粒粉 ライ麦 ※この商品は常温便でお届けいたします。
※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。
ALNATURIA キタノカオリブレンド（強力粉） 主原料：「キタノカオリ」小麦の特徴 ヨーロッパ小麦に近い「キタノカオリ小麦」使用 「キタノカオリ小麦」は北海道の「ホロシリコムギ」とハンガリーの「GK-Szemes」という製パン製に優れた小麦を掛け合わせて作られました。
たんぱく質量がはるゆたか並みに高く、クセのないマイルドな風味の強力粉です。
秋まきのキタノカオリ小麦を使用したブレンド粉。
北海道産小麦粉の特徴である、もっちりとした食感と風味豊かなパンがお作り頂けます。
よく膨らみ、風味も良いということで大きなパン屋さんでもよく採用されています。
黄色みがやや強くでるのも特徴のひとつです。
食パンやハード系のパン、全粒粉と合わせても作りやすい小麦粉です。
ALNATURIA キタノカオリブレンド（強力粉）
楽天で購入280円（税込み）